Yesil Mercimekli Kesme Corba

Ben yesil mercimegi önce düdüklü tencerede 5 dakika kaynattim.
Corba daha cabuk oldu ve harika bir tadi vardi, cok begenildi.


Malzemeler:
1 su bardagi yesil mercimek
1/2 su bardagi sehriye yada
evde kesilmis hamur parcalari
2 adet kuru sogan
1 tatli kasigi salca
2 yemek kasigi sivi yag
5-6 bardak etsuyu yada (etsuyu tablet)
tuz,biber,nane

Yapilis Tarifi:
Mercimekler ayiklanip yikanir.Tuzsuz suda haslanir.Kara suyu dökülür.
Baska bir tencereye sivi yag ve incecik dogranmis soganlar konur.Soganlar kavrulurken salca eklenir.Et suyu yada etsuyu tabletiyle 5-6 bardak su ilave edilir.
Haslanmis mercimekler konur.Kaynadiktan sonra sehriye yada evde kesilmis hamir parcalari ve tuz atilir.
Hamurlar yumusayinca atesten alinir.
Arzuya göre bir kasik tereyagi yada sivi yagda nane ve pulbiber kizdirilip üzerine gezdirilir.

Afiyet olsun.

Kabak Corbasi.

Malzemeler:
2 adet ortaboy kabak
1 bas sogan
1 paket crem santi(200gr)
1 su bardagi süt
1 cay kasigi muskat
5 su bardagi su
1 yemek kasigi tuzot
1 kücük krem peynir
3 yemek kasigi un
biraz tuz ve karabiber

Yapilisi:
Yikadigimiz kabaklari ve sogani istedigimiz irilikte blendirdan gecirip
suyunu ilave ederek kaynamaya birakiyoruz. Kaynadigindan emin olduktan sonra geriye kalan malzemeyi sirasiyla ilave ediyoruz. En son krem santi,süt ve unu iyice cirparak ilave edip bir tasim daha karistirarak kaynatiyoruz.
Corbamiz hazir afiyet olsun...