Zwetschgengratin

Zutaten für 4 Personen:

750 g Zwetschgen

150 g Creme double

100 g Zucker


etwas Butter für die Form
Zimt und Puderzucker zum Bestäuben


Zubereitung:
Die entsteinten Zwetschgen in einer feuerfesten gebutterten Form dachziegelförmig einschichten. Die Creme double mit dem Zucker gut verrühren und über die Zwetschgen verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 250 Grad ca. 15 bis 20 Minuten backen und dann erkalten lassen. Kalt servieren und mit dem vermischten Zimt und Puderzucker bestäuben.